Mejor placa de inducción 2022: guía de compra completa

En esta guía te ayudaremos a elegir la mejor placa de inducción para tus necesidades. Moderna, minimalista, segura y tecnológica, la placa de inducción es un electrodoméstico muy popular y que, cada vez más, es preferible la placa de gas por su estilo y funcionalidades. Junto con el horno empotrable, la placa es un elemento fundamental en la cocina. Si estás reformando tu cocina, también podría interesarte nuestra guía de las mejores lavavajillas.

Dada la inmensidad de la oferta, sin embargo, es imposible elaborar una lista de las mejores placas de inducción: diferentes marcas ofrecen, de hecho, soluciones que se adaptan a diferentes necesidades y espacios para funciones y tamaños. Hemos seleccionado las placas de inducción mejor valoradas y los modelos más válidos en función de varios factores, incluida la marca, la relación calidad/precio, la popularidad y la disponibilidad.

Además, para cada marca añadiremos otros modelos que merece la pena considerar, completando la información relacionada con precios, formatos y especificaciones. Por último, hemos introducido una visión general de los incentivos fiscales y los precios.

Índice de contenido

Mejores placas de inducción: análisis y opiniones

Estas, en nuestra opinión, son las mejores placas de inducción del momento:

  • Bosch PUE611BF1J;
  • Electrolux LIV63443 Bridge;
  • Smeg SI2741D;
  • Samsung Virtual Flame NZ64N7777GK;
  • Whirlpool ACM795BA;
  • Siemens EX875KYW1E.

Después de la comparativa encontrarás las opiniones y análisis de cada producto.

Placa de inducción Bosch PUE611BF1J: mejor precio

placa de induccion bosch
Placa de inducción Bosch PUE611BF1J
Zonas de cocción: 4 | Instalación: empotrada | Materiales: vitrocerámica negra | Bridge: No | Detección automática de ollas: Sí | Power Boost: Sí | Conectividad: no | Consumo energético (min-max): 1 kW min – 3 kW | Niveles de potencia: 17 (de 1 a 9 con intervalos de 0,5) | Limitador de potencia: Sí | Temporizador: sí | Dimensiones: 59,2 cm x 52,1 cm x 5,1 cm (L x P x H)

La placa de inducción Bosch PUE611BF1J tiene una excelente relación calidad-precio y muy buenas críticas de los usuarios.

Este modelo está construido en vitrocerámica negra, prevé una instalación en empotrado y encajonada, cuenta con 4 focos de cocción (o estufas de inducción) y tiene 59,2 cm de ancho, 52,1 de profundidad y poco más de 5 cm de alto. Este último grosor debe entenderse como empotrado, es decir, dentro de la encimera de la cocina.

Para ser precisos, las dimensiones y potencias de las estufas de inducción son:

  • 2 x Ø 180 mm, 1,8 kW (potencia máx. 3 kW);
  • 1 x Ø 145 mm, 1,4 kW (potencia máx. 2,2 kW);
  • 1 x Ø 210 mm, 2,2 kW (potencia máx. 3 kW).

El consumo de esta placa de inducción Bosch oscila entre un mínimo de 1 kW y un máximo de 3 kW y se dispone de un limitador de potencia para reducir de forma estable el suministro eléctrico a 1 kW.

Además, la capacidad de seleccionar uno de los 17 niveles de potencia según el plato a cocinar o calentar mejorará el rendimiento de cocción.

Cuenta con las funciones de:

  • reconocimiento automático del tamaño de la olla/sartén para la adaptación de la amplitud de la zona de cocción;
  • Power Boost para entregar más energía y acelerar los tiempos de cocción;
  • temporizador para establecer los tiempos de cocción para cada zona individual y el apagado automático de la placa de inducción al cumplirse los minutos establecidos;
  • Re-Start, que almacena la configuración de cocción en uso, reiniciándola automáticamente en caso de apagado repentino;
  • detección de calor residual mediante luces indicadoras.

En la parte superior vitrocerámica se encuentra la pantalla LED electrónica y el panel de control TouchSelect, diseñado para configurar fácilmente el área de cocción o las funciones adicionales deseadas.

Por último, Bosch PUE611BF1J está equipada con la función de seguridad para el bloqueo del panel de control, evitando así cambios no deseados en la configuración (es muy útil si tienes niños por casa).

PROS
  • Relación calidad-precio
  • Bajo consumo
CONTRAS
  • Los niveles de potencia no se indican en grados
Bosch PUE611BF1J - Placa de Inducción, Serie 4, 60cm, 4 Zonas, Función...
  • Dimensiones: 51 x 592 x 522 mm
  • Placa de inducción Bosch sin marco

Otras placas de inducción Bosch

RebajasBestseller No. 1
Bosch PUC631BB2E Serie | 4 - placa de inducción, 3 zonas de cocción, 60 cm,...
  • Placa de inducción: rápidez, limpieza y seguridad, con el mínimo consumo
  • Control TouchSelect: selecciona de la zona de cocción y ajusta fácilmente la potencia deseada
RebajasBestseller No. 2
Bosch PUJ631BB2E - Placa de Inducción, 3 Zonas, 60cm, Control TouchSelect,...
  • Tres zonas de inducción con función Sprint para cada zona
  • Programación de tiempo de cocción para cada zona y avisador acústico
RebajasBestseller No. 3
Bosch Serie 6 PVJ631FB1E - Placa de inducción, 60 cm, 17 niveles de potencia, 3...
  • Control DirectSelect: selecciona fácilmente la zona de cocción, su potencia y otras funciones.
  • Placa CombiInducción: permite utilizar recipientes ovalados o rectangulares de gran tamaño uniendo dos zonas de cocción.

Electrolux LIV63443: placa de inducción con campana

coccion placa induccion
Placa de inducción Electrolux LIV63443
Zonas de cocción: 4 | Instalación: empotrada | Materiales: vitrocerámica negra | Bridge: Sí | Reconocimiento automático de ollas: Sí | Power Boost: Sí | Conectividad: Inalámbrica para Hob2Hood | Consumo (min-max): 1,5 KW min – 7,2 KW max | Niveles de potencia: n.d | Limitador de potencia: n.d | Pantalla y controles: electrónica, slider touch | Dimensiones: 59 cm x 52 cm

La placa de inducción Electrolux LIV63443 es un electrodoméstico muy potente equipado con la conexión inalámbrica Hob Hood para conectar la campana extractora a los controles de la placa de inducción. Gracias a esta función, la campana adapta automáticamente la potencia de succión de humo y olores según la potencia que hayas seleccionado para cocinar.

Este modelo Electrolux está construido en vitrocerámica negra y es empotrable de forma encajonada, acorde a los gustos estéticos más modernos. Está equipado con 4 zonas de cocción y mide 59 cm de ancho por 52 cm de profundidad.

Las dimensiones de la zona de las estufas de inducción son de aproximadamente:

  • 2 x Ø 210 mm, con potencia de 179 Wh/kg;
  • 1 x Ø 145 mm, con potencia de 183 Wh/kg;
  • 1 x Ø 180 mm, con potencia de 184 Wh/kg.

El consumo de esta placa de inducción Electrolux puede alcanzar picos realmente altos: de hecho, oscila entre un mínimo de 1,5 kW y un máximo de 7,2 kW y, por este motivo, puede ser necesario solicitar un aumento de la potencia del contador eléctrico.

En cuanto a las funciones disponibles, mencionamos:

  • la función Bridge, que permite unir varias zonas de cocción para crear una placa inducción más amplia;
  • reconocimiento automático del tamaño de la olla, que adapta el ancho del área de cocción según la necesidad;
  • Turbo Boost, para entregar potencia adicional;
  • calentamiento rápido automático, para acelerar los tiempos de encendido y cocción;
  • el temporizador indica el tiempo de cocción transcurrido, que funciona como contador de minutos, con el que programar el final de la cocción y el apagado automático.

Frontalmente, en la parte superior, se encuentran la pantalla LED electrónica y los controles Slider Touch, con los que ajustar la temperatura de cada zona de cocción.

Además, la placa de inducción Electrolux LIV63443 está equipada con la función de seguridad para el bloqueo del panel de control, evitando así cambios indeseados en la configuración (muy útil si tienes niños por casa).

PROS
  • Relación calidad-precio
  • Función Bridge
CONTRAS
  • Consumo
Electrolux LIV63443 - Placa de inducción Bridge con 4 zonas de cocción de 60...
  • Función Bridge: combina las zonas de cocción para tener más espacio para cocinar
  • Zonas de cocción infinita: se adaptan automáticamente al tamaño de las ollas que se apoyan en la parte superior al instante.

Otras olacas de inducción Electrolux

Bestseller No. 1
Electrolux LIT60336 Placa inducción, Biselada, Extraplana de 3 zonas, Función...
  • Zona de Cocción: Placa de inducción de 60 cm con 3 zonas de cocción una de ellas de 3,7 kW
  • Función Puente: permite unir dos zonas de cocción en una zona grande
Bestseller No. 2
Electrolux - Placa Mixta a Gas e Inducción con 4 zonas - Modelo egd6576nok -...
  • Controles deslizantes y Mandos Giratorios
  • Función «Stop+GO»
Bestseller No. 3
Placa de inducción Electrolux EIV734 – 4 fuegos – 4 boosters
  • Placa de inducción de 71 cm.
  • Conexión H2H: mesa que puede controlar algunas campanas.

Smeg SI2741D: placa de inducción 75 cm

mejor placa de induccion 70cm
Smeg SI2741D
Zonas de cocción: 4 | Instalación: semi-empotrada, con posibilidad de encajonado | Materiales: vitrocerámica negra | Bridge: n.d. | Reconocimiento automático de ollas: Sí | Power Boost: Sí | Temporizador: Sí | Conectividad: n.d. | Consumo energético (min-max): 1 kW min – 7,2 kW max | Niveles de potencia: n.d | Limitador de potencia: sí | Pantalla y controles: led, Digi Touch | Dimensiones: 75 cm x 51,5 cm x 5,6 cm (LxPxH)

Entre las mejores placas de inducción también encontramos la placa Smeg SI2741D. Con esta comenzamos a subir de precio y, lo más importante, de rendimiento.

Esta elegante placa de inducción está fabricada en vitrocerámica negra, tiene una doble posibilidad de instalación en la encimera de la cocina (semiempotrable, pero con posibilidad encajonado), tiene 4 focos de cocción (o estufas de inducción) y mide 75 cm de ancho, 51,5 cm de profundidad y 5,6 cm de alto (dimensiones que estarán empotradas dentro de la encimera).

Para ser precisos, las dimensiones y potencias de las zonas inducción de este modelo son:

  • 2 x Ø 150 mm, 1,85 kW (potencia máx. 2,10 kW);
  • 2 x Ø 210 mm, 1,4 kW (potencia máx. 2,10 kW).

El consumo de esta placa de inducción Smeg oscila entre un mínimo de 1 kW y un máximo de 7,2 kW, pero dispone de un limitador de potencia multiintervalo para reducir el suministro energético. De hecho, es posible seleccionar las siguientes potencias máximas según las necesidades: 1000, 1600, 2200, 2800, 3500, 6000, 7200 W.

Cuenta con las funciones de:

  • reconocimiento automático del tamaño de la olla, que adapta el ancho de la zona de cocción al utensilio de cocina que estés utilizando;
  • Power Boost, con el que entregar más energía para acelerar los tiempos de cocción;
  • temporizador, para configurar el apagado automático del electrodoméstico, el contador de minutos y para mostrar los minutos restantes para final de la cocción;
  • alarma acústica, que señala el final de la cocción.

La pantalla LED electrónica y el panel de control Digi Touch se encuentran en la posición frontal.

La placa de inducción Smeg SI2741D es naturalmente segura para los niños gracias a la función de bloqueo del panel de control y está equipada con apagado automático en caso de sobrecalentamiento, así como protección contra arranques accidentales.

PROS
  • Prestaciones
  • Funciones adicionales
  • Limitador de potencia dividido por varios niveles de kW
CONTRAS
  • Consumo

Otras placas de inducción Smeg

Bestseller No. 1
SMEG; placa de cocción por inducción (SI1M7743B)
  • Cristal de cerámica negro
  • Borde frontal al suelo;
Bestseller No. 2
SMEG - Placa de inducción universal
  • Cristal de cerámica negro.
  • Borde delantero en el suelo.
Bestseller No. 3

Samsung NZ64N7777GK/E1: placa de inducción con llama virtual

mejores placas de induccion
Zonas de cocción: 4 | Instalación: empotrada | Materiales: vitrocerámica negra | Bridge: sí | Detección automática de ollas: sí | Power Boost: sí | Temporizador: sí | Conectividad: WiFi, Bluetooth | Consumo de energía (min-max): 1 kW min – 7,2 kW max | Niveles de potencia: 15 | Limitador de potencia: sí | Pantalla y controles: LED, MoveTouch | Dimensiones: 60 cm x 52 cm x 5,6 cm (LxPxH)

Esta placa de inducción Samsung NZ64N7777GK/E1 se diferencia de las anteriores tanto en cuanto a la disposición de las estufas, como por funciones y métodos de uso. Además, también incluye la presencia de llama virtual (virtual frame de Samsung) reproducida gracias a las luces LED.

Esta tecnología no solo tiene una función estética, sino que sirve para indicar de forma sencilla e inmediata el calor entregado en cada zona de cocción activa y la temperatura que tiene.

El producto está hecho de vitrocerámica negra y soporta la instalación empotrada. Las zonas de cocción (o estufas de inducción) son 4, pero si miramos la placa de inducción frontalmente, en el lado derecho veremos dos áreas circulares; mientras que en el lado izquierdo encontramos una sola área rectangular grande (la Flex Zone Plus) que se puede usar para ollas o guisos grandes o para cocinar con diferentes ollas.

Para ser precisos, las dimensiones y potencias de las zonas de cocción por inducción son:

  • Flex Zone Plus rectangular completo, 3,3 kW (potencia máx. 3,6 kW);
  • Flex Zone Plus frontal 24 x 38 cm, 1,8 kW (potencia máx. 2,6 kW);
  • Flex Zone Plus trasero 24 x 38 cm, 1,8 kW (potencia máx. 2,6 kW);
  • Central Flex Zone Plus, 1,8 kW (potencia máx. 3 kW);
  • zona de cocción circular más pequeña 1 x Ø 145 mm, 1,4 kW (potencia máx. 2 kW);
  • zona de cocción circular más grande 1 x Ø 210 mm, 2,2 kW (potencia máx. 3,2 kW).

El consumo de esta placa de inducción Samsung alcanza un máximo de 7,2 kW, el limitador de consumo de energía se puede ajustar a 3000, 4000 y 7200 vatios, y se puede utilizar uno de los 15 niveles de potencia disponibles para adaptar el suministro de electricidad a tus necesidades del momento (evitando así desperdicios energéticos y, por tanto, ahorrando en la factura).

Cuenta con:

  • Función Bridge para ampliar el tamaño de las estufas de inducción;
  •  reconocimiento automático del tamaño de la olla para la adaptación de la amplitud de la zona de cocción;
  • Power Boost
  • Temporizador

En cuanto a la conectividad, están disponibles tanto la conexión Bluetooth, para conectar la campana extractora a los controles de la placa y operar ambos dispositivos simultáneamente, como conexión Wi-Fi, que le permite conectar la placa a la app SmartThings de Samsung.

Gracias a la app podrás encender tu placa de inducción, empezar a cocinar y comprobar su temperatura aunque no estés en casa.

En la parte superior de la vitrocerámica se encuentran la pantalla LED electrónica y el panel de control Move Touch LED con el que puedes seleccionar fácilmente los ajustes de temperatura y las funciones que necesitas deslizando con el dedo.

Por último, la placa de inducción Samsung NZ64N7777GK/E1 cuenta con varios sistemas de seguridad como el bloqueo del panel de control, el mecanismo de apagado automático en caso de anomalías o si olvidas las ollas en el fuego durante demasiado tiempo, y el indicador de calor residual en la cocina de inducción, que te indica cuándo puedes tocar la parte superior.

PROS
  • Versatilidad
  • Rendimiento
  • App SmartThings de Samsung
CONTRAS
  • Sin posibilidad de bloquear la potencia al mínimo con el limitador de potencia
  • Precio

Otras placas de inducción Samsung

RebajasBestseller No. 1
Samsung NZ63R3727BK/UR - Placa de inducción de 3 fuegos, Detector Automático...
  • Control de temperatura intuitivo: permite un control rápido y exacto de la temperatura. Desliza tus dedos sobre el panel de control LED para encender la placa de inducción o cambiar la temperatura...
  • Función de apagado rápido: reduce al instante el riesgo de accidente al mínimo, permitiéndote apagar las zonas de cocción con un solo toque para evitar que la comida se rebose
Bestseller No. 2
Samsung NZ64K5747BK Integrado Con - Placa (Integrado, Con placa de inducción,...
  • Base de inducción apta para ollas y cacerolas de cualquier forma y tamaño gracias a la zona flexible
  • La función Mantieni en caliente permite mantener los platos a temperatura óptima, conservando las características de una comida recién preparada
RebajasBestseller No. 3
Samsung NZ63R3727AK - Placa de Inducción 3 fuegos, Panel LED, Sliding Control...
  • Sliding Control: toca y desliza el dedo sobre el panel para ajustar de forma precisa e instantánea la temperatura de cocción (9 niveles + Boost)
  • Función Power Boost (en los 3 fuegos): la función Boost aporta un extra de energía a cada zona de cocción, que te permite hervir agua o calentar rápidamente ollas de gran tamaño

Whirlpool PH ACM795BA: placa de inducción 5 estufas

placa de induccion 5 estufas
Placa inducción 5 estufas Whirlpool PH ACM795BA
Zonas de cocción: 5 | Instalación: empotrada | Materiales: vitrocerámica negra | Bridge: sí | Reconocimiento automático de ollas: sí | Power Boost: sí | Temporizador: sí | Conectividad: n.a. | Consumo energético (min-max): n.a. kW min – 10,2 kW max | Niveles de potencia: 9 | Limitador de potencia: sí | Pantalla y controles: LED, Slider Touch | Dimensiones: 86 cm x 51 cm x 5,6 cm (LxPxH)

La placa de inducción Whirlpool PH ACM795BA pertenece a la categoría de modelos más grandes y es una solución muy versátil e intuitiva al usar.

De hecho, existen dos tecnologías que facilitan su uso y que adaptan el ancho de las zonas de cocción a nuestras necesidades:

  • FlexiCook, que sirve para combinar diferentes zonas de cocción en una gran estufa de inducción, adecuada para ollas y sartenes grandes;
  • 6° SENSO, que permite seleccionar automáticamente la temperatura y potencia óptimas para la cocción deseada (por ejemplo, fundir o hervir).

Como siempre, la placa es de vitrocerámica negra y empotrable, pero, a diferencia de los modelos anteriores, hay 5 zonas de cocción (o estufas de inducción) de diferentes formas y tamaños. Además, necesitarás espacio para su montaje, ya que tiene 86 cm de ancho, 51 cm de profundidad y poco más de 5 cm de alto.

El consumo de esta placa de inducción Whirlpool alcanza un máximo de 10,2 kW, el limitador de potencia no está disponible, pero puedes seleccionar uno de los 9 niveles de potencia según el plato a cocinar o calentar y optimizar los consumos. Pero si quieres utilizarla a máxima potencia te recomendamos que solicites un aumento de la potencia del contador.

Cuenta con las funciones de:

  • reconocimiento automático del tamaño de la olla para la adaptación de la amplitud de la zona de cocción;
  • Power Boost
  • temporizador
  • programas automáticos preestablecidos para hacer diferentes tipos de cocción.

En la parte superior de la vitrocerámica se encuentra la pantalla LED electrónica y el panel de control con el que seleccionar el modo de cocción, configurar el nivel de potencia de cada foco de inducción y seleccionar una de las muchas funciones disponibles.

Por supuesto, la placa de inducción Whirlpool PH ACM795BA también dispone de los mecanismos de seguridad estándar.

PROS
  • Amplitud de las estufas de inducción
  • Programas automáticos
CONTRAS
  • Consumo
  • Sin limitador de potencia
Whirlpool ACM 795/BA Integrado Con - Placa (Integrado, Con placa de inducción,...
  • Placa de cocción con tecnología 6º sentido: ofrece una amplia gama de combinaciones de cocción
  • Ajuste automático de los niveles de potencia

Otras placas de inducción Whirlpool

Bestseller No. 1
Whirlpool Encimera Inducción WSQ1160NE 3 Zonas Negra
  • Mesa de inducción con 3 fuegos
  • Ancho: 60 cm
Bestseller No. 2
INDUCCION WHIRLPOOL WFS9560NE 3 Zonas
  • ENCIMERA WHIRLPOOL INDUCCION 3 F. FLEXISIDE, TECNOLOGIA 6TH SENSE, CHEF CONTROL, FLEXIBLE COOKING, FUNCION DERRETIR
Bestseller No. 3
Whirlpool - Placa de inducción WS Q9160 NE, 3 quemadores de inducción,...
  • Cada zona tiene un control individual para un fácil manejo
  • Tiene tres zonas de inducción

Placa de inducción Siemens EX875KYW1E iQ7000

placa de induccion mejor
Placa inducción Siemens EX875KYW1E
Zonas de cocción: Flexible | Instalación: empotrada | Materiales: vitrocerámica negra | Bridge: Sí | Detección automática de ollas: Sí | Power Boost: Sí | Temporizador: Sí | Conectividad: Bluetooth, Wi-Fi | Consumo energético (min-max): 1 kW min – 7,4 kW max | Niveles de potencia: 17 | Limitador de potencia: Sí | Pantalla y controles: LED, Slider Touch | Dimensiones: 81,2 cm x 52 cm x 5,1 cm (LxPxH)

Incluso la placa de inducción Siemens EX875KYW1E iQ700 es una solución muy válida para disfrutar de la cocina y no limitar nuestro manejo con las estufas.

La placa es empotrable, pero tiene zonas de cocción flexibles, que, por lo tanto, se adaptan a las ollas y sartenes utilizadas gracias a la tecnología flexinduction. También en este caso hay que prestar atención al tamaño y tener suficiente espacio porque mide 81,2 cm de ancho y 52 cm de profundidad.

El consumo de esta placa de inducción Siemens es realmente interesante ya que, a pesar de las muchas funciones disponibles, oscila entre un mínimo de 1 kW (gracias al limitador de potencia) y un máximo de 7,4 kW. Además, tienes la opción de seleccionar uno de los 17 niveles de potencia según el plato a cocinar o calentar.

Cuenta con:

  • un sistema de cocción automática cookControl Plus;
  •  reconocimiento automático del tamaño de la olla para la adaptación de la amplitud de la zona de cocción;
  • Power Boost para entregar más energía y acelerar los tiempos de cocción;
  •  temporizador para el fin de la cocción para cada zona individual, contador de minutos y cronómetro;
  • Re-Start para almacenar los ajustes de cocción en uso y reiniciarlos automáticamente en caso de apagado repentino;
  • visualización del consumo energético para cada ciclo de cocción.

Además, por separado podrás comprar el accesorio cookingSensor Plus ready para monitorear constantemente y ajustar automáticamente la temperatura del contenido de la olla.

En la parte superior de la vitrocerámica se encuentran la pantalla LED electrónica y el panel de control touchscreen; mientras que en lo que respecta a la conectividad, podrás conectar la campana extractora compatible a través de Bluetooth, así como conectar la placa a la aplicación a través de Wi-Fi.

Esta placa de inducción Siemens EX875KYW1E iQ700 también está equipada con protección infantil y bloqueo del panel de control para evitar encendidos accidentales.

PROS
  • Amplitud
  • Relación calidad-precio
  • Consumo
CONTRAS
  • Los niveles de potencia no indican grados

Otras placas de inducción Siemens

RebajasBestseller No. 1
Siemens iQ300 Placa de Inducción, Negro, 60 cm
  • Innovadora tecnología de inducción: más rápida, más precisa, más limpia, más segura
  • Control de temperatura del aceite: fryingSensor con 4 niveles de temperatura.
Bestseller No. 2
Siemens-lb iq100 - Placa inducción eh675fjc1e 60cm topclass
  • Diseño elegante y creativo
  • Calidad óptima para los requisitos del cliente
Bestseller No. 3
Siemens ex651fxc1e placa de cocina
  • 4 fuegos de inducción, 2 zonas de cocción flexinducción
  • PowerBoost en cada hogar

Candy CITT642C: la mejor placa de inducción barata

mejor placa de induccion barata
Candy CITT642C
Zonas de cocción: 4 | Instalación: empotrada | Materiales: vitrocerámica negra | Bridge: Sí | Reconocimiento automático de ollas: Sí | Power Boost: Sí | Temporizador: Sí | Conectividad: No | Consumo energético (min-max): 2,5 kW min – 7,4 kW max | Niveles de potencia: n.d. | Limitador de potencia: Sí | Pantalla y controles: LED, táctil | Dimensiones: 59 cm x 52 cm x 5,5 (L x P x H)

Hemos seleccionado la placa de inducción Candy CITT642C como la mejor placa de inducción barata.

Esta placa está fabricada en vitrocerámica negra, se puede instalar en empotrado y cuenta con 4 zonas de cocción. En cuanto a las dimensiones, mide 59 cm de ancho, 52 cm de profundidad y 5,5 cm de alto.

Para ser precisos, las estufas de inducción tienen un diámetro de 18 cm y las potencias son:

  • 2 x 2 kW (potencia máx. 2,6 kW);
  • 2 x 1,5 kW (potencia máx. 2 kW).

El consumo de esta placa de inducción Candy oscila entre un mínimo de 2,5 kW y un máximo de 7,4 kW, y el limitador de potencia total soporta los siguientes intervalos para limitar el suministro de electricidad: 2,5, 3, 4,5, 6,5 y 7,4 kW.

Tiene todas las funciones estándar presentes en las placas de inducción como:

  • el reconocimiento automático del tamaño de la olla, que sirve para adaptar el ancho de la zona de cocción;
  • Power Boost para aumentar la potencia de una zona de cocción;
  • Temporizador, contador de minutos o para configurar el apagado automático al final de la cocción programada.

En la parte superior de la vitrocerámica no falta la pantalla LED electrónica y el panel de control touchscreen, con controles sin delimitación, por lo que no se requiere presionar con fuerza la selección deseada, avisándote de ello con una señal acústica.

La placa de inducción Candy CITT642C está equipada con la función de seguridad, que evita cambios no deseados en la configuración y el uso involuntario del electrodoméstico y el apagado automático en caso de sobrecalentamiento detectado por un sensor integrado. El modo de espera automático se activa cuando detecta la presencia de objetos inadecuados en la placa de inducción, y auto-apagado en caso de que olvides encender la placa de inducción.

PROS
  • Precio
  • Funciones básicas
CONTRAS
  • Consumo
  • Sin limitador de potencia
Candy CITT642C - Placa de cocina de inducción, 4 fuegos, vitrocerámica, para...
  • 4 zonas: disfruta de preparar tus recetas favoritas con tu placa de inducción de vitrocerámica Candy compuesta por cuatro zonas de cocción diferentes
  • Power Management - Óptimo rendimiento de cocción gracias a la placa de inducción Candy con Power Management que permite configurar la potencia de 2,5 kW hasta 6,6 kW, incluso si utilizas todas las...

AEG IDK8445IB: placa de inducción de 80 cm con campana integrada

placa campana integrada
AEG IDK8445IB: placa de inducción 80 cm ComboHob
Zonas de cocción: 4 | Instalación: empotrada | Materiales: vitrocerámica negra | Bridge: Sí | Reconocimiento automático de ollas: Sí | Power Boost: Sí | Temporizador: Sí | Conectividad: ComboHob | Consumo de energía (min-max): n. a. kW min – 7,4 kW max | Niveles de potencia: 9 | Limitador de potencia: Sí | Pantalla y controles: LED, Touch | Dimensiones: 83 cm de ancho

La placa de inducción AEG IDK8445IB (o ComboHob) es un modelo de 80 cm que, a diferencia de los anteriores, cuenta con la campana extractora integrada: perfecta, por lo tanto, si quieres simplificar el proceso de compra de un electrodoméstico de cocina tan importante y si quieres la máxima flexibilidad a la hora de instalarlo en tu cocina.

Gracias a esta solución, de hecho, no existen restricciones en el posicionamiento de la placa de inducción (a excepción de la toma de corriente).

El funcionamiento de la placa de inducción con campana integrada es muy sencillo: los dos dispositivos están controlados por el mismo panel de control, y la tecnología Hob2Hood simplifica aún más el uso del ventilador de succión, ya que se modifica el ventilador de succión según el nivel de potencia que esté entregando la placa de inducción.

Este modelo está construido en vitrocerámica negra con instalación empotrada, cuenta con 4 zonas de cocción (o estufas de inducción). Para ser precisos, la potencia y el tamaño de las zonas de inducción son de 2,1 kW (con una potencia máxima de 3 kW) y un tamaño de 190 mm x 210 mm.

El consumo de esta placa de inducción AEG con campana integrada alcanza un máximo de 7,4 kW, dispone de un limitador de potencia para reducir el suministro energético y 9 niveles a elegir.

Cuenta con las funciones de:

  • reconocimiento automático del tamaño de la olla para la adaptación de la amplitud de la zona de cocción;
  • Power Boost para entregar más energía y acelerar los tiempos de cocción;
  • temporizador con contador de minutos para configurar los tiempos de cocción al final de los cuales la parte superior de la placa se apaga automáticamente.

En la parte superior de la vitrocerámica se encuentran la pantalla LED electrónica y el panel de control touchscreen, a través del cual administrar los ajustes y funciones tanto de la placa como del ventilador de succión.

En cuanto a la campana extractora incluida con la placa de inducción, tiene filtros para grasa y para olores, además de los necesarios para la instalación estándar. En el paquete encontrarás cuatro filtros cerámicos de carbón activado con muy altas prestaciones.

Tampoco falta en esta placa de inducción AEG IDK8445IB la función de bloqueo de los mandos y la seguridad infantil.

PROS
  • Campana extractora integrada
  • Rendimiento
  • Flexibilidad de instalación
CONTRAS
  • Precio
  • Sin limitador de potencia

Otras placas de inducción AEG

Bestseller No. 1
AEG ILB63306FB Placa inducción 3 zonas, Triple zona XL de 32cm, Función Pausa,...
  • Zona de Cocción: Placa de inducción de 60cm con 3 zonas de cocción, una de ellas doble de 32 cm, que se adapta automáticamente al tamaño del recipiente y con calentamiento rápido automático.
  • Función PowerBoost: Permite hervir agua con extraordinaria rapidez (en menos de 90 segundos)
Bestseller No. 2
Bestseller No. 3
Placa de inducción AEG IKB63341FB con 3 zonas Power
  • Tipo de quemador: Con placa de inducción
  • Color del producto: Negro

Ofertas de placas de inducción

Esta es una lista actual de descuentos y ofertas en placas de inducción:

RebajasBestseller No. 1
Balay 3EB865FR - Placa de inducción de 60 cm de ancho, bisel delantero, 3 zonas...
  • La rapidez y la limpieza en la cocina tienen un nombre: inducción
  • Disfruta de la cocina a lo grande en su zona gigante de 28 cm
RebajasBestseller No. 2
Bosch PUC631BB2E Serie | 4 - placa de inducción, 3 zonas de cocción, 60 cm,...
  • Placa de inducción: rápidez, limpieza y seguridad, con el mínimo consumo
  • Control TouchSelect: selecciona de la zona de cocción y ajusta fácilmente la potencia deseada
RebajasBestseller No. 3
RebajasBestseller No. 4
Candy CI633C/E1, Placa Inducción, 3 Zonas, 60CM, 9 Niveles de Potencia, 7,2KW,...
  • Placa de inducción de 3 fuegos con distintos tamaños: usa recipientes de diferentes medidas simultáneamente, ajustando el tiempo y la temperatura necesarios en cada zona.
  • Calienta solo la zona de cocción reduciendo el consumo: la placa de inducción detecta y calienta solo la zona ocupada por los recipientes, evitando malgastar energía.
RebajasBestseller No. 5
Bosch Serie 6 PVJ631FB1E - Placa de inducción, 60 cm, 17 niveles de potencia, 3...
  • Control DirectSelect: selecciona fácilmente la zona de cocción, su potencia y otras funciones.
  • Placa CombiInducción: permite utilizar recipientes ovalados o rectangulares de gran tamaño uniendo dos zonas de cocción.

Las placas de inducción más populares

A continuación encontrarás las placas de inducción más vendidas actualmente (en Amazon):

RebajasBestseller No. 1
Balay 3EB865FR - Placa de inducción de 60 cm de ancho, bisel delantero, 3 zonas...
  • La rapidez y la limpieza en la cocina tienen un nombre: inducción
  • Disfruta de la cocina a lo grande en su zona gigante de 28 cm
RebajasBestseller No. 2
Bosch PUC631BB2E Serie | 4 - placa de inducción, 3 zonas de cocción, 60 cm,...
  • Placa de inducción: rápidez, limpieza y seguridad, con el mínimo consumo
  • Control TouchSelect: selecciona de la zona de cocción y ajusta fácilmente la potencia deseada
Bestseller No. 3
Zanussi ZITX633K Placa inducción, 3 zonas, Temporizador, Calentamiento...
  • Zona de Cocción: Placa de inducción de 60 cm con 3 Zonas. Sin marco y calentamiento automático
  • Función PowerBoost: Permite hervir agua con extraordinaria rapidez (en menos de 90 segundos)
RebajasBestseller No. 4
Candy CI633C/E1, Placa Inducción, 3 Zonas, 60CM, 9 Niveles de Potencia, 7,2KW,...
  • Placa de inducción de 3 fuegos con distintos tamaños: usa recipientes de diferentes medidas simultáneamente, ajustando el tiempo y la temperatura necesarios en cada zona.
  • Calienta solo la zona de cocción reduciendo el consumo: la placa de inducción detecta y calienta solo la zona ocupada por los recipientes, evitando malgastar energía.
Bestseller No. 5
AEG IKE63441FB Placa inducción flexible, Biselada, Extraplana 3 zonas, Función...
  • Placa de inducción flexible de 60 cm con 3 zonas de cocción que se adapta automáticamente al tamaño del recipiente y con calentamiento rápido automático
  • Función PowerBoost permite hervir agua con rapidez (en menos de 90 segundos)
RebajasBestseller No. 6
RebajasBestseller No. 7
Siemens iQ300 Placa de Inducción, Negro, 60 cm
  • Innovadora tecnología de inducción: más rápida, más precisa, más limpia, más segura
  • Control de temperatura del aceite: fryingSensor con 4 niveles de temperatura.
Bestseller No. 8
Placa de Inducción 3 Zonas, 9 Niveles de Potencia, Placa de Cocción de...
  • ✅【3 Zonas Placa de Inducción】: 3 quemadores potencia: 1200 W, 1800 W, 3000 W. Voltaje de entrada AC: 220-240V. Tiene una velocidad de calentamiento más rápida y una mayor eficiencia...
  • ✅【Función de Seguridad】: Protección contra sobrecalentamiento + bloqueo a prueba de niños + H recordatorio de sobrecalentamiento + batería de cocina no detectada, función de apagado...
RebajasBestseller No. 9
Bosch Serie 6 PVJ631FB1E - Placa de inducción, 60 cm, 17 niveles de potencia, 3...
  • Control DirectSelect: selecciona fácilmente la zona de cocción, su potencia y otras funciones.
  • Placa CombiInducción: permite utilizar recipientes ovalados o rectangulares de gran tamaño uniendo dos zonas de cocción.
RebajasBestseller No. 10
CIARRA CBBIH3BF Placa Inducción Integrada 6500W de 3 Fuegos con Zona Flex y...
  • EXCELENTE HORNO DE INDUCCIÓN: Esta placa de inducción tiene 3 potentes zonas de cocción con una potencia total de 6500W. Los utensilios de cocina más grandes y largos son compatibles con su uso.
  • COCINAR EN OLLAS GRANDES CON UN SOLO MOVIMIENTO: Experimente una cocción muy cómoda con ollas y sartenes más grandes. Dos zonas conectadas verticalmente se funden en una gran superficie de...

Placa de inducción: cómo funciona

La placa de inducción es un electrodoméstico de cocina que se utiliza para cocinar y calentar sin el uso de fuego (y, en consecuencia, gas o combustibles fósiles), pero que funciona a través de una conexión normal a la toma de corriente, a diferencia de otras soluciones.

La cocción por inducción, de hecho, es posible gracias al principio de inducción electromagnética que genera calor directamente dentro de ollas, cacerolas y sartenes a través de la creación de campos electromagnéticos mediante el uso de corriente eléctrica.

placa induccion
Estufa de inducción

Esto es posible porque, justo debajo de la superficie de la placa, hay varias bobinas de baja resistencia eléctrica que recrean varias zonas de cocción, o estufas de inducción, encima de las cuales colocamos los accesorios para cocinar los platos. Pero ten cuidado: no todas las herramientas de cocina son adecuadas porque el material del que estén hechas debe ser sensible al campo magnético para poder calentarse.

En otras palabras, para que se genere calor, el campo magnético debe ser atraído por el material ferroso (que resulta ser un conductor) presente en la base de la olla y, en consecuencia, no se calienta toda la placa ni el calor se dispersa en el ambiente.

Menor consumo y menor impacto ambiental

El funcionamiento de la placa de inducción se considera, por lo tanto, inteligente debido a que:

  • hay un ahorro energético considerable, ya que no hay emanación de calor si no se coloca una olla/sartén en la placa de inducción;
  • hay una mejor eficiencia en el rendimiento porque no hay pérdida de calor en el ambiente.

Cómo elegir la mejor placa de inducción

Dada la variedad de muebles modernos y, como resultado, las continuas demandas de productos con un consumo energético reducido y de bajo impacto ambiental, las empresas trabajan continuamente para desarrollar nuevas soluciones que puedan responder a un número creciente de necesidades.

Esto también se aplica a las placas de inducción, y para no cometer un error en la compra es necesario recopilar una serie de información correcta y útil.

Intenta responder a nuestras preguntas si te estás preguntando cómo elegir una placa de inducción y céntrate en tus necesidades. Ahora encontrarás todas las especificaciones que necesitas.

Esencialmente, hay cuatro preguntas que deben responderse antes de comenzar la búsqueda de la mejor placa de inducción:

  1. ¿Cuántos miembros tiene tu familia? Dependiendo del tamaño de tu familia y de tu estilo culinario, puedes elegir la placa de inducción del tamaño adecuado para cocinar las comidas en la cantidad correcta;
  2. ¿Dónde pretendes colocar tu nueva placa de inducción? El espacio disponible también afecta al tamaño del electrodoméstico;
  3. ¿Qué tipo de alimentos sueles cocinar? Si prefieres la cocción larga y si ya sabes que usarás este electrodoméstico con mucha frecuencia, debes prestar especial atención al nivel de eficiencia energética;
  4. ¿Tienes niños o mascotas? La placa de inducción no emite llama y no se sobrecalienta. Por lo tanto, permite eliminar el riesgo de que alguien se queme.
mejor placa de induccion
Las mejores placas de inducción permiten reducir a la mitad los tiempos de cocción y limitar los riesgos y el consumo

Placa de inducción y otras placas de cocción: diferencias

Si no hay duda sobre la diferencia entre la placa de inducción y la placa de gas, podría surgir un poco de confusión cuando se trata de placas eléctricas.

La placa eléctrica se calienta mediante el uso de lámparas halógenas o placas radiantes: en ambos casos toda la superficie se calienta y transfiere el calor a la olla/sartén, así como al entorno externo. El resultado es una mayor pérdida de calor (por lo tanto, una menor eficiencia) y un nivel de seguridad decididamente bajo. Hay que decir, sin embargo, que no requieren el uso de herramientas especiales, a diferencia de la placa de inducción.

En la placa de inducción, por otro lado, el calor se genera directamente dentro de la base de la olla/sartén y la superficie vitrocerámica permanece fría. Todo ello supone una mayor eficiencia en términos de consumo, una mayor seguridad pero, al mismo tiempo, la obligación de utilizar una batería de cocina especial capaz de atraer el campo electromagnético.

Tipos de placa de inducción

Como hemos comentado desde el principio, existen diferentes tipos de productos y en este punto queremos describirte las soluciones que puedes encontrar en el mercado para ayudarte a elegir la placa de inducción para tu cocina.

Placa de inducción «tradicional»

Las placas de inducción solo incluyen el modo de cocción por inducción y no encontramos otros accesorios o funciones integradas especiales. Debes instalar el sistema de extracción de humos y olores por tu cuenta.

Placa de inducción con campana integrada

La placa de inducción con campana integrada es una solución completa para succionar los humos y olores que emanan de la cocción. Este tipo de producto todo en uno es más funcional y estéticamente más refinado. Además, las placas de inducción con campana integrada de última generación tienen el sistema de succión integrado en la placa y se pueden colocar en cualquier lugar (siempre que estén cerca de una toma de corriente).

Placa de inducción combinada

La placa de inducción combinada (o mixta) combina dos modos de cocción diferentes y las dos tecnologías respectivas en un solo aparato: inducción y gas. Con esta solución tan versátil podrás elegir qué estufa utilizar según el plato que necesites cocinar y aprovechar todas las ventajas que puedes tener en la cocina.

Placa de inducción portátil

La placa eléctrica de inducción es la versión más pequeña de la placa de inducción y es adecuada para aquellos que busquen un dispositivo portátil y que ahorre espacio.

placa de induccion
Placa de inducción portátil

Su funcionamiento es similar al de la placa de inducción eléctrica: justo debajo de la superficie de vidrio se encuentran las bobinas que generan el campo magnético y el calor se transfiere directamente a la base de la olla.

En los modelos más innovadores (y caros) a menudo existe la posibilidad de establecer diferentes temperaturas de cocción según la necesidad del momento.

Placas de inducción: características

La placa de inducción eléctrica tiene características y funciones que nunca podrían estar presentes en la placa de gas gracias a la tecnología subyacente.

Veamos, por tanto, por qué este electrodoméstico está tomando el lugar de los más tradicionales, que con el tiempo nos hemos acostumbrado a ver en nuestras cocinas.

Además, presta especial atención al conjunto de características que te vamos a describir: te guiarán en la elección de la mejor placa de inducción.

Placa de inducción: funciones

Dependiendo del rango de precios al que pertenezca la placa de inducción y del grado de innovación tecnológica, puedes encontrar una o más de las siguientes funciones:

  • conexión de la zona de cocción: esta función permite utilizar una sola estufa de inducción individualmente, así como aprovechar la unión de varias de ellas para crear una zona de cocción más grande (por ejemplo, si estás utilizando una olla particularmente grande);
  • Selección de la temperatura de cocción: los modelos más innovadores permiten seleccionar la temperatura de cocción precisa (dentro de un rango de 30 a 200 grados) que mejor se adapte a tu preparación y alimentos. Esta característica te permite optimizar el consumo de energía de la placa de inducción;
  • establecer el nivel de potencia: cuando no hay posibilidad de seleccionar la temperatura de cocción, a menudo existe la posibilidad de seleccionar el nivel de potencia óptimo (en el manual de instrucciones y en la web puedes encontrar fácilmente las tablas indicativas de este valor);
  • autolimitador de consumo: los sistemas de gestión de energía son una función recientemente introducida que sirve para establecer el límite máximo de potencia absorbida con el fin de no tener que aumentar la potencia del contador eléctrico (y, en consecuencia, no tener que hacer frente a mayores gastos mensuales);
  • turbo boost: esta es la función que se utilizará para requerir una mayor entrega de potencia, útil para acelerar el tiempo de cocción de los alimentos (¡proporciona un gasto energético muy alto y se debe usar con moderación si deseas evitar sorpresas en la factura!);
  • temporizador: con el temporizador integrado en algunos modelos de placa de inducción puedes configurar los tiempos de cocción y tener siempre todo bajo control;
  • apagado automático: también existe temporizador para ello. Con la función de apagado automático la placa se apaga cuando se acaba el tiempo que tienes fijado para cocinar, mientras que en otros casos está relacionado con funciones de seguridad.
placa induccion mejores
Las mejores placas de inducción cuentan con tecnología touch LED intuitiva y fácil de usar

Número de estufas de inducción y tamaño

El número de focos de inducción y las dimensiones de la placa de inducción están estrechamente relacionados con las necesidades y los hábitos culinarios, así como con el espacio disponible en la cocina.

La profundidad del aparato es casi estándar entre los diversos modelos y es de unos 50 cm, variando según el número de focos. En este sentido, las medidas más comunes son 30 cm, 60 cm, 75 cm, 80 cm y 90 cm.

En cuanto al número de focos de inducción, sin embargo, oscila entre un mínimo de 2 para llegar a 6 o más.

Tecnología: controles táctiles y conectividad inalámbrica

Las placas de inducción son aparatos altamente tecnológicos y generalmente en la parte superior vitrocerámica hay controles táctiles, muy intuitivos y sencillos de usar, para seleccionar la estufa de inducción a utilizar y las funciones particulares con las que cuenta.

En algunos modelos, además, es posible conectar la campana extractora a los controles táctiles gracias a la conexión Bluetooth, así como configurar las zonas de cocción según el tamaño de la olla que estés utilizando (y mucho más).

Materiales y diseño: líneas minimalistas y vitrocerámica

Para la superficie de la placa de inducción se eligió la vitrocerámica porque es un material resistente a altas temperaturas, inoxidable e indestructible.

El diseño de los modelos más recientes y contemporáneos, por otro lado, es

  • minimalista, es decir, negro, liso y normalmente brillante;
  • elegante, ya que no hay diales ni parrillas de cocina;
  • a ras de la superficie, diseñado, por lo tanto, para integrarse perfectamente con la encimera de la cocina.

Cómo limpiar la placa de inducción

La limpieza y el mantenimiento normales de la placa de inducción no son complicados, simplemente diferentes a una placa de gas, acero o cerámica.

De hecho, para no rayar la superficie vitrocerámica, es necesario limpiar la placa de inducción con productos especiales y esponjas no abrasivas. Además, para evitar suciedad incrustada, debes limpiarla cada vez que la utilices, bastando un paño húmedo para esta limpieza diaria.

como limpiar placa de induccion

Elige una placa de bajo consumo

Una de las características más importantes a tener en cuenta a la hora de comprar es el consumo energético de la placa de inducción eléctrica.

Este valor varía según el número de focos presentes y las funciones accesorias que presente el electrodoméstico y ,en el caso de una placa de inducción particularmente potente, puedes tener que pedir a tu proveedor de electricidad un aumento en la potencia del contador (recuerda que los electrodomésticos para uso doméstico tienen una potencia estándar de 3kW).

Estufas de inducción y sistemas de seguridad

La placa de inducción es un electrodoméstico seguro porque no hay riesgo de fuga de gas, no utiliza fuego y la placa no se sobrecalienta.

A estas características hay que añadir las funciones de seguridad opcionales que proporcionan las distintas marcas como, por ejemplo, la posibilidad de bloquear el panel de control evitando que los programas se seleccionen accidentalmente y el apagado automático al final de la cocción.

Placa de inducción: batería de cocina

Cuando se utilice la placa de inducción, las ollas y sartenes deben ser adecuadas y estar hechas de un material ferroso capaz de atraer el campo magnético para transferir la energía producida y, en consecuencia, generar calor.

En otras palabras, el recipiente que se utiliza para cocinar debe estar compuesto por un material conductor de electricidad para que se generen corrientes inducidas en su interior.

Pero cuidado: no todos los materiales tienen el mismo grado de conductividad eléctrica y, cuanto mejor sea el material conductor con el que esté hecha la olla, mayor será la corriente inducida, la producción de calor y, en consecuencia, la eficiencia de la calefacción y el ahorro energético.

Si no dispones de una batería de cocina apta para la placa de inducción, se crearía un efecto repulsivo entre las corrientes de la bobina presentes bajo la vitrocerámica y la inducida en la base del recipiente (por oposición) y podrías ver el recipiente subir o deslizarse.

Los materiales adecuados para placas de inducción son:

  • hierro;
  • aleaciones ferrosas (como hierro fundido y acero).

(Las superficies de aluminio no son absolutamente buenas, a menos que haya una capa interna de acero ferroso en la parte inferior, por ejemplo, cerámica, piedra, cobre o compuestas de otros materiales no ferrosos).

Además, el fondo de la olla para la placa de inducción debe ser liso para no rayar la vitrocerámica.

RebajasBestseller No. 1
WMF Provence Plus - Batería de Cocina, Acero Inoxidable Cromargan, Tapas de...
  • Batería de cocina Provence Plus de acero inoxidable de 4 piezas
  • Compuesta de cacerola alta Ø 16 cm, cacerola alta Ø 24 cm, cacerola baja de Ø 20 cm y cazo de Ø 16 cm
Bestseller No. 2
Buy and buy at Brandon 304 Stainless Steel Soup Pot 煲 Double Ear Thick...
  • ★ Large capacity: large capacity at the right angle of the mouth, the drawing process is not easy to grind
  • ★ Uncoated physical non-stick pan: food contact surface, food grade 304 stainless steel, cooking food is healthier
RebajasBestseller No. 3
Le Creuset Cazuela con tapa de hierro fundido esmaltado Signature, 30 cm, 3,5...
  • Plato de hierro fundido esmaltado poco profundo, tapa hermética, cocina en una olla sin complicaciones, sirve de 4 a 6 personas, fabricado en Francia
  • Esmalte interior de fácil liberación de alimentos, para una cocción rápida o lenta a fuego medio-bajo, se calienta de manera uniforme con una retención de calor duradera
Bestseller No. 4
Amazon Basics Juego de Ollas de Inducción de Acero Inoxidable - 3 Piezas,...
  • Incluye: cazuelas de 16, 20 y 24 cm
  • Cuerpo de calidad de acero inoxidable 18/10
Bestseller No. 5
23 piezas Bateria de Cocina Induccion - Antiadherente Ollas Induccion Cacerolas...
  • Todo lo que necesitas en un juego de 23 piezas: El mayor juego de utensilios de cocina y sartenes de cobre de Amazon tiene todo lo que necesitas para empezar en la cocina. Además, este juego de...
  • A diferencia de los juegos de ollas y sartenes antiadherentes de la competencia, los utensilios de cocina de cobre de este juego son compatibles con la inducción y son aptos para el horno (no la...
Bestseller No. 6
Penguin Home - Professional Induction-Safe Stainless Steel Casserole Pot with...
  • Esta olla de cacerola de acero inoxidable de calidad profesional con acabado de espejo está diseñada y construida para durar toda una vida de cazuelas para cocinar para sus seres queridos con dos...
  • La base encapsulada brinda una mejor conducción del calor y una distribución más uniforme del calor, lo que le brinda un mayor control sobre el nivel de temperatura
Bestseller No. 7
Vier CI16 Inducción, 16cm Calidad, Acero Inoxidable 18/10, Cacerola Inoxidable...
  • Fondo inducción, apto para toda clase de cocinas
  • Cuerpo y asas en acero inoxidable 18/10
Bestseller No. 8
Inducción Olla Acero Inoxidable con Tapa 16cm 1.5 litros pequeña, apto para...
  • ✅PERFECTO PARA HOGARES INDIVIDUALES - capacidad 1,5 litros, altura 9 cm, diámetro 16 cm. Los modelos más pequeños se pueden sostener cómodamente con una mano. Tapa de vidrio templado visible...
  • ✅MATERIAL SALUDABLE - acero inoxidable pulido y sin recubrimiento - asegura que no reaccione con los alimentos y afecte el sabor de la cocción para garantizar una cocción saludable. El mango de...
Bestseller No. 9
Callaway Bordeaux Batería Cocina Inducción 8 Piezas Aluminio Fundido...
  • 【GRAN CALIDAD ALUMINIO FUNDIDO】Batería de Cocina inducción compuesta por Cazuelas con tapa de vidrio templado resistente a golpes y válvula para la salida de vapor, fabricada en aluminio...
  • ANTIADHERENTE DAIKIN】Recubrimiento antiadherente de alta calidad Japonés Daikin Industries. Ideal para cocinar recetas sin grasas, ya que cocina con muy poco aceite conservando todos los...
Bestseller No. 10
Metaltex XPERT-Cacerola Alta Aluminio Fundido, 24 cm, Antiadherente ILAG 3...
  • Base full induction con 6 mm de espesor
  • 3 capas de antiadherente ilag; tegnología suiza

Placa de inducción: consumo

Si estás considerando comprar una, seguramente querrás saber cuánto consume una placa de inducción y si te permite ahorrar dinero en comparación con la placa de gas.

En primer lugar, hay que decir que una placa de inducción requiere el máximo en cuanto a KiloVatios, sobre todo durante el encendido, cuando se utiliza el turbo boost y si se combina la potencia de varios focos para ampliar la zona de cocción disponible.

El consumo se asienta en torno a los 600 vatios, especialmente si el dispositivo está equipado con sistemas de regulación de potencia.

Si quieres más información sobre el consumo de una placa de inducción, puedes leer esta interesante actualización.

Placa de inducción: pros y contras

Ahora analizaremos los pros y los contras de la placa de inducción.

Placa de inducción: pros

  • mayor eficiencia energética (por lo tanto, ahorro en la factura) porque el 90% de la electricidad se transforma en calor útil para cocinar;
  • ausencia de pérdida de calor;
  • mayor velocidad de cocción y calentamiento para algunos alimentos que se utilizan a diario (como, por ejemplo, el agua de la pasta);
  • más seguridad porque:
    • la parte superior vitrocerámica se calienta débil e indirectamente, es decir, solo por contacto con ollas calientes;
    • no se utiliza fuego;
    • no hay riesgo de fuga de gas;
  • ausencia de emisiones de combustión (CO2, CO, NOx) en la cocina y ausencia de los riesgos para la salud relacionados;
  • ningún riesgo de combustión o carbonización de alimentos o líquidos caídos accidentalmente en la superficie (ya que permanece a baja temperatura);
  • posibilidad de ajustar la potencia con alta precisión;
  • las zonas de cocción tienen el reconocimiento automático de la olla y se activan solo en presencia de utensilios con base magnética, desactivándose cuando se retiran;
  • facilidad de limpieza;
  • estabilidad de los focos.

Cocina por inducción: contras

  • el precio es alto;
  • a menudo es necesario aumentar la potencia del contador, especialmente si utilizas otros electrodomésticos como horno, microondas, lavadora, lavadora secadora, secadora de ropa, lavavajillas o robot de cocina;
  • para utilizar de forma segura una potencia superior a 3 kW, debes revisar el sistema eléctrico doméstico y asegurarte de tener el tamaño suficiente y estar equipado con las líneas eléctricas adecuadas;
  • debes usar solo ollas/sartenes adecuadas para placas de inducción, que tengan una base ferrosa;
  • la placa de inducción no funciona en caso de apagón;
  • los campos electromagnéticos pueden interferir con los implantes electromédicos (por ejemplo, marcapasos cardíacos o bombas de insulina controladas de forma inalámbrica para diabéticos). Aquellos con estos dispositivos deben evitar el contacto cercano con la placa de inducción y preguntar sobre los peligros;
  • no se recomienda utilizar herramientas con cubierta metálica para evitar que actúen como medio de descargas de corriente;
  • la placa de inducción absorbe energía incluso si está en modo espera.

Precio de la placa de inducción

La placa de inducción es un electrodoméstico bastante caro que solo recientemente está experimentando una bajada de precios, o mejor dicho, su introducción en el mercado de modelos más baratos, ante una mayor demanda por parte de los consumidores.

Hasta la fecha, puedes elegir entre diferentes productos y también aprovechar las ofertas de placas de inducción en Amazon u otros mercados.

En cuanto a los rangos de precios, podemos decir que:

  • las placas de inducción baratas alcanzan hasta unos 600 euros y están equipadas con funciones estándar;
  • las placas de entre 600 y 1300 euros están equipadas con funciones adicionales y también cuentan con conexiones bluetooth y/o Wi-Fi;
  • Las placas de inducción desde 1300 euros en adelante están equipadas con las funciones más innovadoras y cuentan con unos accesorios, al mismo tiempo, más grandes.

Smartdomotica.es
Logo